
Comece adicionando as maçãs e a banana em uma frigideira grande em fogo médio com água fervendo.
Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
Depois desse tempo, retire da água quente e rale todas as maçãs com a parte grossa do ralador.
Passe para uma tigela média, acrescente a banana que cozinhamos, o açúcar, a canela em pó e misture muito bem.
Em seguida, acrescente o cream cheese na massa folhada cortada em tiras e espalhe.
Acrescente a mistura que preparamos, as uvas passas, dividindo entre as tiras.
Depois feche as tiras e enrole elas juntando uma na outra.
Passe para uma assadeira e pincele a gema de ovo.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus e deixe assar por 35 minutos.
Sirva-se.