Sobremesa de Limão com Biscoitos

Comece cortando a ponta dos biscoitos champanhe e molhe todos no leite.Depois passe os biscoitos para uma assadeira retangular na vertical.Em uma panela grande, adicione as gemas de ovos, o açúcar, o suco do limão e misture.Acrescente o amido de milho, o leite e misture novamente.Depois acenda o fogo em potência média para baixo e misture até virar um creme liso e homogêneo.Acrescente o chocolate branco e misture até derreter.Em seguida, acrescente metade desse creme na assadeira com os biscoitos.Leve a geladeira e deixe gelar por 30 minutos.Após esse tempo, acrescente a outra metade do creme.Leve a geladeira novamente e deixe gelar por +3 horas.Depois desse tempo, retire da forma, acrescente coco ralado a gosto.Decore com a rodela de limão.Sirva-se.

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Ingredientes

• 200g de Biscoitos Champanhe
• Leite
• 2 Gemas de Ovos
• 150g de Açúcar
• Suco de 1 Limão
• 40g de Amido de Milho
• 500ml de Leite
• 80g de Chocolate Branco
• Coco Ralado a Gosto
• 1 Rodela de Limão

Modo de Fazer

Comece cortando a ponta dos biscoitos champanhe e molhe todos no leite.

Depois passe os biscoitos para uma assadeira retangular na vertical.

Em uma panela grande, adicione as gemas de ovos, o açúcar, o suco do limão e misture.

Acrescente o amido de milho, o leite e misture novamente.

Depois acenda o fogo em potência média para baixo e misture até virar um creme liso e homogêneo.

Acrescente o chocolate branco e misture até derreter.

Em seguida, acrescente metade desse creme na assadeira com os biscoitos.

Leve a geladeira e deixe gelar por 30 minutos.

Após esse tempo, acrescente a outra metade do creme.

Leve a geladeira novamente e deixe gelar por +3 horas.

Depois desse tempo, retire da forma, acrescente coco ralado a gosto.

Decore com a rodela de limão.

Sirva-se.