Corte o frango em tiras e depois em cubinhos para facilitar no preparo do nosso prato.
Em uma frigideira ou panela, coloque as colheres de azeite ou óleo bem rasas, adicione o frango e mexa por 3 minutos.
Após isso, adicione a cebola e refogue por cerca de 2 minutos.
Acrescente o alho e refogue por 1 minuto.
Em seguida, esprema meio limão e misture muito bem, adicione açafrão, tempero cominho, pimenta calabresa, salsa desidratada ou orégano, sal a gosto, misture muito bem. Adicione a mostarda, a maionese e misture novamente, adicione o leite e misture até criar uma consistência, acrescente o requeijão e misture.
Pra finalizar, coloque muçarela por cima e deixe até derreter.
Sirva-se.