Salgado Assado Recheado com Queijo

Em uma frigideira, em fogo médio para baixo, adicione a água, o sal, o açúcar, um fio de azeite, o fermento químico em pó, misture e deixe ferver.Acrescente a farinha de trigo e misture muito bem até virar uma massa lisa e homogênea.Em seguida, deixe a massa descansar por uma hora.Em uma tigela média, adicione o cream cheese, salsinha a gosto, o sal, a pimenta do reino e misture.Após passar o tempo de descanso da massa, acrescente a manteiga em ponto de pomada e amasse muito bem.Depois, divida em 6 partes iguais e modele.Em seguida, abra a massa com as mãos e com um rolo, deixando em formato redondo.Corte a massa com um aro e retire o excesso.Acrescente 2 colheres de sopa do recheio que preparamos e espalhe.Acrescente 2 bolinhas de queijo de búfala e feche.Repita esse processo com toda a massa.Passe os salgados para uma assadeira e pincele duas gemas de ovos por cima.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 600ml de Água
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 30g de Açúcar Cristal
• Azeite
• 1 Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó
• 400g de Farinha de Trigo

Recheio

• 300g de Cream Cheese
• Salsinha a Gosto
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 2 Colheres (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• 100g de Queijo de Búfala
• 2 Gemas

Modo de Fazer

Em uma frigideira, em fogo médio para baixo, adicione a água, o sal, o açúcar, um fio de azeite, o fermento químico em pó, misture e deixe ferver.

Acrescente a farinha de trigo e misture muito bem até virar uma massa lisa e homogênea.

Em seguida, deixe a massa descansar por uma hora.

Em uma tigela média, adicione o cream cheese, salsinha a gosto, o sal, a pimenta do reino e misture.

Após passar o tempo de descanso da massa, acrescente a manteiga em ponto de pomada e amasse muito bem.

Depois, divida em 6 partes iguais e modele.

Em seguida, abra a massa com as mãos e com um rolo, deixando em formato redondo.

Corte a massa com um aro e retire o excesso.

Acrescente 2 colheres de sopa do recheio que preparamos e espalhe.

Acrescente 2 bolinhas de queijo de búfala e feche.

Repita esse processo com toda a massa.

Passe os salgados para uma assadeira e pincele duas gemas de ovos por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.