Pudim de Abacate

Comece adicionando o suco do limão, no abacate descascado e cortado em pedaços menores.Acrescente o leite condensado, o creme de leite e misture.Em uma tigela pequena, adicione a gelatina sem sabor, a água e misture até hidratar.Leve ao micro-ondas em potência máxima por 20 segundos e misture até a gelatina derreter por completo.No liquidificador, acrescente a mistura de abacate e bata muito bem.Acrescente a gelatina e bata novamente.Em seguida, unte uma forma de 22cm de diâmetro com o óleo de coco utilizando um pincel.Acrescente a mistura que batemos e leve a geladeira por 3 horas.Sirva-se.

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Ingredientes

• Suco de 1 Limão
• 1 Abacate
• 500g de Leite Condensado
• 300g de Creme de Leite
• 12g de Gelatina Sem Sabor
• 50ml de Água
• Óleo de Coco

Modo de Fazer

Comece adicionando o suco do limão, no abacate descascado e cortado em pedaços menores.

Acrescente o leite condensado, o creme de leite e misture.

Em uma tigela pequena, adicione a gelatina sem sabor, a água e misture até hidratar.

Leve ao micro-ondas em potência máxima por 20 segundos e misture até a gelatina derreter por completo.

No liquidificador, acrescente a mistura de abacate e bata muito bem.

Acrescente a gelatina e bata novamente.

Em seguida, unte uma forma de 22cm de diâmetro com o óleo de coco utilizando um pincel.

Acrescente a mistura que batemos e leve a geladeira por 3 horas.

Sirva-se.