Pão com Queijo e Molho de Pimentão

Comece adicionando a água morna em um pote de vidro.Acrescente o fermento, o açúcar e misture.Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture.Cubra o pote com plástico filme e deixe fermentar por 30 minutos.Após passar esse tempo, passe essa mistura para uma tigela grande peneirando ela.Acrescente a farinha de trigo, o sal e misture até virar uma massa lisa.Depois, acrescente a manteiga em ponto de pomada e sove por +10 minutos.Cubra a tigela com um pano e deixe crescer por +30 minutos.Em um mixer, acrescente o pimentão em pedaços menores, os dentes de alho fatiados, a salsinha, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o suco do limão, o óleo vegetal e bata muito bem.Após a massa crescer, passe-a para mesa e abra ela.Acrescente o queijo feta, esfarelando e misture para agregar na massa.Depois, corte a massa em 2 partes iguais e passe para uma assadeira grande untada com papel antiaderente.Cubra com um pano e deixe descansar por +10 minutos.Após passar esse tempo, pincele o ovo batido por cima.Acrescente gergelim a gosto por cima.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 35 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 400ml de Água Morna
• 10g de Fermento Biológico Seco
• 1 Colher (Sopa) de Açúcar
• 200g de Farinha de Trigo
• Plástico Filme
• +400g de Farinha de Trigo
• 1 Pitada de Sal
• 100g de Manteiga Sem Sal
• 150g de Queijo Feta
• 1 Ovo Batido
• Gergelim a Gosto

Molho

• 1 Pimentão Vermelho
• 3 Dentes de Alho
• 1 Maço de Salsinha
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• Suco de 1 Limão
• 50ml de Óleo Vegetal

Modo de Fazer

Comece adicionando a água morna em um pote de vidro.

Acrescente o fermento, o açúcar e misture.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture.

Cubra o pote com plástico filme e deixe fermentar por 30 minutos.

Após passar esse tempo, passe essa mistura para uma tigela grande peneirando ela.

Acrescente a farinha de trigo, o sal e misture até virar uma massa lisa.

Depois, acrescente a manteiga em ponto de pomada e sove por +10 minutos.

Cubra a tigela com um pano e deixe crescer por +30 minutos.

Em um mixer, acrescente o pimentão em pedaços menores, os dentes de alho fatiados, a salsinha, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o suco do limão, o óleo vegetal e bata muito bem.

Após a massa crescer, passe-a para mesa e abra ela.

Acrescente o queijo feta, esfarelando e misture para agregar na massa.

Depois, corte a massa em 2 partes iguais e passe para uma assadeira grande untada com papel antiaderente.

Cubra com um pano e deixe descansar por +10 minutos.

Após passar esse tempo, pincele o ovo batido por cima.

Acrescente gergelim a gosto por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 35 minutos.

Sirva-se.