Banana Empanada

Comece descascando as bananas e corte-as ao meio, retirando as pontas.Agora, em uma tigela pequena, coloque o ovo e o amido de milho, misture até homogeneizar.Em seguida, coloque a farinha de trigo em uma tigela e a farinha de rosca em outra.Pegue uma banana e passe-a na farinha de trigo, em seguida, passe nos ovos e por fim, na farinha de rosca, empanando bem.Faça isso com todo o restante das bananas.Agora, em uma frigideira, coloque o óleo. Quando ele estiver quente, adicione as bananas uma a uma e deixe-as fritarem por 2 minutos de cada lado, em fogo médio.Após esse tempo, retire-as e deixe escorrer em papel toalha.Sirva-se.

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Ingredientes

• 5 Bananas Maduras
• 1 Ovo
• 1 Colher (Sopa) de Amido de Milho
• 1 Xícara (Chá) de Farinha de Trigo (Xícara de 200ml)
• 1 Xícara (Chá) de Farinha de Rosca
• 1 Litro de Óleo

Modo de Fazer

Comece descascando as bananas e corte-as ao meio, retirando as pontas.

Agora, em uma tigela pequena, coloque o ovo e o amido de milho, misture até homogeneizar.

Em seguida, coloque a farinha de trigo em uma tigela e a farinha de rosca em outra.

Pegue uma banana e passe-a na farinha de trigo, em seguida, passe nos ovos e por fim, na farinha de rosca, empanando bem.

Faça isso com todo o restante das bananas.

Agora, em uma frigideira, coloque o óleo. Quando ele estiver quente, adicione as bananas uma a uma e deixe-as fritarem por 2 minutos de cada lado, em fogo médio.

Após esse tempo, retire-as e deixe escorrer em papel toalha.

Sirva-se.