Panceta Caramelizada

Comece cortando a panceta em tiras e depois em cubos, feito isso, reserve.Corte a cebola em tiras finas.Feito isso, em uma frigideira, coloque toda a panceta e frite-a até dourar.Depois, retire toda a panceta da frigideira.Coloque toda a cebola que picamos, adicione os dentes de alho picados em cubinhos, refogue até murchar.Adicione toda a carne novamente e misture.Adicione a raiz de gengibre picada em rodelas, o açúcar, a pimenta do reino em grãos, o molho shoyu e o vinagre balsâmico, refogue por 3 minutos.Sirva-se com arroz branco.

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Ingredientes

• 1Kg de Panceta Suína
• 1 Cebola Média
• 4 Dentes de Alho
• 3cm de Raiz de Gengibre
• ½ Colher (Sopa) de Açúcar 
• ½ Colher (Sopa) de Pimenta do Reino em Grãos
• 30ml de Molho Shoyu
• 30ml de Vinagre Balsâmico

Modo de Fazer

Comece cortando a panceta em tiras e depois em cubos, feito isso, reserve.

Corte a cebola em tiras finas.

Feito isso, em uma frigideira, coloque toda a panceta e frite-a até dourar.

Depois, retire toda a panceta da frigideira.

Coloque toda a cebola que picamos, adicione os dentes de alho picados em cubinhos, refogue até murchar.

Adicione toda a carne novamente e misture.

Adicione a raiz de gengibre picada em rodelas, o açúcar, a pimenta do reino em grãos, o molho shoyu e o vinagre balsâmico, refogue por 3 minutos.

Sirva-se com arroz branco.