Ovo com Abobrinha

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Ovo com Abobrinha
Ingredientes
  • 700g de Abobrinha
  • 3 Ovos
  • 1 Colher (Sopa Rasa) de Sal
  • Pimenta a Gosto
  • 2 Dentes de Alho
  • Cebolinha a Gosto
  • 8 Colheres (Sopa Bem Cheia) de Farinha de Trigo
  • 2 Colheres (Sopa) de Óleo
  • Manteiga para Fritar




Modo de Fazer
  1. Pique a abobrinha em pedaços bem pequenos, transfira os pedaços para uma tigela e acrescente os ovos, bata tudo muito bem com o mixer ou no liquidificador até homogeneizar por completo.

    Adicione o sal, a pimenta do reino, os alhos amassados e misture tudo muito bem.

    Pique a cebolinha em pedacinhos pequenos, a quantidade é a gosto, acrescente-a na massa de abobrinha e misture bem novamente.

    Acrescente a farinha de trigo e misture, adicione o óleo e misture novamente.

    Em uma panela coloque um pouco de manteiga e deixe derreter, espalhando-a muito bem pelo fundo.

    Ligue o fogo em temperatura média e acrescente uma concha da massa na panela, em formato de panquecas pequenas, pode adicionar mais de uma, mas cuidado para não grudar uma na outra.

    Deixe fritar de um lado, assim que já estiverem soltando do fundo da panela, com a ajuda de uma espátula, vire-as para que frite do outro lado também, até dourar.

    Retire do fogo e deixe escorrer em papel toalha.

    Sirva-se

Categorias:
Salgados

Comentários

  • 5 stars
    Ótimo

    Marileuza 15/03/2021 20:12 Responder
  • 5 stars
    Gosto muito de receitas fáceis

    Rozangela marques 16/03/2021 06:52 Responder
  • 5 stars
    Boa tarde
    Pode substituir a farinha por farinha de aveia?
    Pode ser qualquer abóbora?

    Teresa Cristina Alves Ribeiro e Gobbo 16/03/2021 12:15 Responder
    • Olá, pode ser substituída sim e ser usada qualquer abóbora! 🙂

      Aquela Receita 17/03/2021 16:27 Responder
  • 5 stars
    Adorei a receita de abobrinha com ovos

    Marcia Aparecida Siqueira 08/04/2021 01:33 Responder

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