Macarrão com Ovos

Em uma frigideira grande, adicione os ovos furados com o alfinete e acrescente água até cobrir tudo.Acenda o fogo em potência alta e deixe cozinhar por 20 minutos.Depois desse tempo, retire do fogo, escorra a água e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.Em seguida, descasque todos eles e passe 3 ovos para um mixer.Acrescente o sal, a pimenta do reino, a pimenta calabresa, alho em pó a gosto, o açúcar, a água, o óleo vegetal, o suco de limão e bata muito bem.Pare de bater e reserve.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a água e deixe esquentar.Acrescente o macarrão instantâneo e cozinhe por 5 minutos.Retire o macarrão da água e reserve uma xícara de chá de 240ml da água do cozimento.Em uma tigela média, adicione o tempero sabor frango, 3 colheres de sopa da pasta de ovos que preparamos, o macarrão cozido, a água do cozimento e misture.Finalize com os ovos cozidos, as folhas de yakinori, cebolinha e pimenta malagueta a gosto.Sirva-se.

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Ingredientes

• 15 Ovos 
• 15 Alfinetes
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta Reino
• 1 Colher (Chá) de Pimenta Calabresa
• Alho em Pó a Gosto
• 1 Colher (Chá) de Açúcar
• 3 Colheres (Sopa) de Água
• 60ml de Óleo Vegetal
• 1 Colher (Sopa) de Suco de Limão

Macarrão

• 1L de Água
• 80g de Macarrão Instantâneo 
• 10g de Tempero Sabor Frango
• 2 Folhas de Yakinori
• Cebolinha a Gosto
• Pimenta Malagueta a Gosto

Modo de Fazer

Em uma frigideira grande, adicione os ovos furados com o alfinete e acrescente água até cobrir tudo.

Acenda o fogo em potência alta e deixe cozinhar por 20 minutos.

Depois desse tempo, retire do fogo, escorra a água e deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.

Em seguida, descasque todos eles e passe 3 ovos para um mixer.

Acrescente o sal, a pimenta do reino, a pimenta calabresa, alho em pó a gosto, o açúcar, a água, o óleo vegetal, o suco de limão e bata muito bem.

Pare de bater e reserve.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione a água e deixe esquentar.

Acrescente o macarrão instantâneo e cozinhe por 5 minutos.

Retire o macarrão da água e reserve uma xícara de chá de 240ml da água do cozimento.

Em uma tigela média, adicione o tempero sabor frango, 3 colheres de sopa da pasta de ovos que preparamos, o macarrão cozido, a água do cozimento e misture.

Finalize com os ovos cozidos, as folhas de yakinori, cebolinha e pimenta malagueta a gosto.

Sirva-se.