Casquinha de Chocolate com Nozes Caramelizadas

Comece adicionando uma peneira grande no chocolate derretido.Leve para a geladeira e deixe gelar por 1 hora.Em uma panela grande, adicione as gemas de ovos, o amido de milho, o açúcar, o suco do limão, o leite e misture até dissolver.Acenda o fogo em potência média para baixo e continue misturando até virar um creme liso.Acrescente o leite condensado, o chocolate branco e misture.Retire do fogo e reserve até atingir temperatura ambiente.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar e espalhe.Quando o açúcar começar a derreter, misture até virar caramelo.Acrescente as nozes e misture.Passe para um prato untado com papel antiaderente e espalhe.Leve para a geladeira e deixe gelar por 15 minutos.Depois desse tempo, corte as nozes caramelizadas em pedaços menores.Para montar a sobremesa na casquinha de chocolate.Acrescente os biscoitos cortados em pedaços menores, o creme que preparamos e as nozes caramelizadas.Leve para a geladeira e deixe gelar por 1 hora.Sirva-se.

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Ingredientes

• 300g Chocolate Derretido
• 2 Gemas de Ovos
• 50g de Amido de Milho
• 50g de Açúcar
• Suco de 1 Limão
• 1L de Leite
• 100g de Leite Condensado
• 150g de Chocolate Branco
• 150g de Açúcar 
• 150g de Nozes
• 80g de Biscoitos Champanhe

Modo de Fazer

Comece adicionando uma peneira grande no chocolate derretido.

Leve para a geladeira e deixe gelar por 1 hora.

Em uma panela grande, adicione as gemas de ovos, o amido de milho, o açúcar, o suco do limão, o leite e misture até dissolver.

Acenda o fogo em potência média para baixo e continue misturando até virar um creme liso.

Acrescente o leite condensado, o chocolate branco e misture.

Retire do fogo e reserve até atingir temperatura ambiente.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o açúcar e espalhe.

Quando o açúcar começar a derreter, misture até virar caramelo.

Acrescente as nozes e misture.

Passe para um prato untado com papel antiaderente e espalhe.

Leve para a geladeira e deixe gelar por 15 minutos.

Depois desse tempo, corte as nozes caramelizadas em pedaços menores.

Para montar a sobremesa na casquinha de chocolate.

Acrescente os biscoitos cortados em pedaços menores, o creme que preparamos e as nozes caramelizadas.

Leve para a geladeira e deixe gelar por 1 hora.

Sirva-se.