Farofa Especial de Natal

Farofa Especial de Natal
Ingredientes
  • 4 xícaras de Farinha de milho
  • 1 xícara de Bacon
  • 3 Ovos
  • 1/2 xícara de calabresa
  • 3/4 de xícara de cenoura
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 pimentão picado
  • 2 Dentes de Alho
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto




Modo de Fazer
  1. Em uma panela e frite o bacon, deixe-o refogar por algum instante. Acrescente a calabresa, o pimentão, a cebola, misture tudo e deixe fritar mais um pouco. Adicione a cenoura com o alho e deixe refogar. Acrescente pimenta do reino, sal e salsinha e cebolinha a gosto.

    Acrescente a manteiga e mexa até derreter.

    Adicione a farinha e jogue um pouco de água, para manter ela molhadinha.

    Desligue o fogo e finalize com o ovo, picando-o e misture.

Categorias:
Salgados

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