Espeto de Cebola

Comece cortando as cebolas com um corte até o meio.Separe as camadas e reserve.Em seguida, corte o lombo suíno em bifes finos.Pegue 1 bife, cubra com plástico filme e bata muito bem com o martelo de carne.Repita esse processo com todos os bifes.Agora, pegue 2 fatias de bacon, arrume de forma cruzada e acrescente 1 bife de lombo suíno.Tempere com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta do reino.Acrescente, 20g de mussarela ralada, 1 cubo de queijo cheddar e feche formando uma trouxinha.Repita esse processo com toda a carne.Em seguida, acrescente as trouxinhas dentro das camadas de cebola.Agora, prenda as cebolas com o espeto de churrasco, passando 3 em cada espeto.Passe para uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 4 Cebolas
• 800g de Lombo Suíno
• 24 Fatias de Bacon
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 240g de Queijo Mussarela Ralado
• 240g de Queijo Cheddar em Cubos
• Espeto de Churrasco

Modo de Fazer

Comece cortando as cebolas com um corte até o meio.

Separe as camadas e reserve.

Em seguida, corte o lombo suíno em bifes finos.

Pegue 1 bife, cubra com plástico filme e bata muito bem com o martelo de carne.

Repita esse processo com todos os bifes.

Agora, pegue 2 fatias de bacon, arrume de forma cruzada e acrescente 1 bife de lombo suíno.

Tempere com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta do reino.

Acrescente, 20g de mussarela ralada, 1 cubo de queijo cheddar e feche formando uma trouxinha.

Repita esse processo com toda a carne.

Em seguida, acrescente as trouxinhas dentro das camadas de cebola.

Agora, prenda as cebolas com o espeto de churrasco, passando 3 em cada espeto.

Passe para uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.