Ensopado de Carne com Bacon e Pimentão

Comece adicionando as esferas de gelo na manta de carne e passe para um refratário grande.

Acrescente a cerveja, cubra com o plástico filme e deixe marinar por 30 minutos.

Após passar esse tempo, retire do refratário e corte em pedaços menores.

Passe para uma tigela grande, acrescente os ovos, o molho shoyu, o amido de milho e misture.

Em uma panela grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite, a manteiga e misture até derreter.

Acrescente a carne que preparamos e frite até dourar.

Retire a carne da panela e reserve.

Na mesma panela, acrescente o bacon em tiras, a cebola em tiras, os dentes de alho e os pimentões em tiras.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, a pimenta calabresa, o chimichurri e refogue por 5 minutos.

Após passar esse tempo, acrescente novamente a carne, o molho de tomate e misture.

Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.

 Sirva-se.