Doce de Leite

Doce de Leite
Ingredientes
  • 300g de Leite Ninho (Pode Usar Outro)
  • 750g de Açúcar Refinado
  • 210ml de Água (Reserve 10ml)
Modo de Fazer
  1. Em uma panela, coloque o leite ninho, o açúcar refinado e a água, misture tudo muito bem em fogo desligado, até atingir consistência pastosa.

    Adicione 10ml de água e misture já em fogo baixo. Misture por 15 a 30 minutos sem parar para não queimar.

    Quando estiver consistente e desgrudando da panela é o ponto certo.

    Unte uma forma com manteiga e despeje a massa do doce ainda quente e espalhe bem.

    Corte o doce sempre untando a faca com manteiga. Não espere esfriar para cortar.

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