Coxas de Frango com Limão

Comece cortando os filés de sobrecoxa ao meio e passe-os para uma tigela.Tempere-os com a pimenta do reino, o sal, o alho em pó, a páprica doce e o amido de milho, misture bem.Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, adicione os pedaços de frango e deixe até dourar os dois lados.Quando isso acontecer, retire-os e reserve.Em outra frigideira, coloque a manteiga e mexa até derreter.Acrescente os dentes de alho triturados, a pimenta picada em cubinhos pequenos e a cebolinha a gosto, misture bem até fritar levemente.Adicione o molho shoyu e volte a misturar.Acrescente uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em 4 colheres de água, misture bem.Por fim, adicione os frangos fritos e misture por 1 minuto,Acrescente o suco de limão e misture.Sirva-se.

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Ingredientes

• 500g de Sobrecoxas sem Pele e sem Osso
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• ½ Colher (Chá) de Sal
• ½ Colher (Chá) de Alho em Pó
• ½ Colher (Chá) de Páprica Doce
• 2 Colheres (Chá) de Amido de Milho
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga 
• 3 Dentes de Alho Triturados
• ½ Pimenta Dedo de Moça 
• Cebolinha a Gosto
• 1 Colher (Sopa) de Molho Shoyu
• Suco de ½ Limão

Modo de Fazer

Comece cortando os filés de sobrecoxa ao meio e passe-os para uma tigela.

Tempere-os com a pimenta do reino, o sal, o alho em pó, a páprica doce e o amido de milho, misture bem.

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, adicione os pedaços de frango e deixe até dourar os dois lados.

Quando isso acontecer, retire-os e reserve.

Em outra frigideira, coloque a manteiga e mexa até derreter.

Acrescente os dentes de alho triturados, a pimenta picada em cubinhos pequenos e a cebolinha a gosto, misture bem até fritar levemente.

Adicione o molho shoyu e volte a misturar.

Acrescente uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em 4 colheres de água, misture bem.

Por fim, adicione os frangos fritos e misture por 1 minuto,

Acrescente o suco de limão e misture.

Sirva-se.