Carne Moída com Batatinhas

Comece colocando em uma panela, as batatas cortadas em cubinhos bem pequenos, o sal e a água quente, misture levemente e deixe cozinhar por 3 minutos.Após esse tempo, apague o fogo, escorra a água e reserve-as ao lado.Em uma panela, coloque o azeite e a cebola picada em cubinhos, mexa até dourar levemente, acrescente os dentes de alho e misture novamente.Em seguida, adicione a carne moída, misture muito bem até começar a cozinhar. Deixe cozinhar até secar a água.Tempere com o sal, a pimenta do reino, o chimichurri, a páprica doce e o caldo de carne, misture bem por 2 minutos.Acrescente o pimentão vermelho cortado em cubinhos, as batatas cozidas e finalize com cheiro verde a gosto, misture bem novamente.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1Kg de Batatas 
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Litro de Água Quente
• 2 Colheres (Sopa) de Azeite
• ½ Cebola Média
• 2 Dentes de Alho 
• 1Kg de Carne Moída
• ½ Pimentão Vermelho
• Cheiro Verde a Gosto

Tempero Carne

• 2 Colheres (Chá) de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri
• 2 Colheres (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Caldo de Carne em Pó

Modo de Fazer

Comece colocando em uma panela, as batatas cortadas em cubinhos bem pequenos, o sal e a água quente, misture levemente e deixe cozinhar por 3 minutos.

Após esse tempo, apague o fogo, escorra a água e reserve-as ao lado.

Em uma panela, coloque o azeite e a cebola picada em cubinhos, mexa até dourar levemente, acrescente os dentes de alho e misture novamente.

Em seguida, adicione a carne moída, misture muito bem até começar a cozinhar. Deixe cozinhar até secar a água.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, o chimichurri, a páprica doce e o caldo de carne, misture bem por 2 minutos.

Acrescente o pimentão vermelho cortado em cubinhos, as batatas cozidas e finalize com cheiro verde a gosto, misture bem novamente.

Sirva-se.