Bolo de Banana

Comece congelando as bananas, coloque-as em um prato, leve ao congelador e deixe por 2 horas.Depois desse tempo, descasque-as e corte ao meio e ao meio novamente.Passe para um mixer e bata muito bem.Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar e misture até dissolver.Acrescente o óleo vegetal, a água, a massa de banana, a farinha de trigo e misture.Por fim, acrescente o fermento e misture novamente.Depois passe para uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o leite condensado, a manteiga, o chocolate ao leite e misture até soltar do fundo da panela.Acrescente o creme de leite e misture.Após o bolo assar, finalize com a calda que preparamos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Bananas
• 3 Ovos
• 1 Xícara (Chá) de Açúcar (240ml)
• 80ml de Óleo Vegetal
• 200ml de Água
• 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó

Calda

• 395g de Leite Condensado
• 1 Colher (Sopa) de Manteiga Sem Sal
• 100g de Chocolate Ao Leite
• 200g de Creme de Leite

Modo de Fazer

Comece congelando as bananas, coloque-as em um prato, leve ao congelador e deixe por 2 horas.

Depois desse tempo, descasque-as e corte ao meio e ao meio novamente.

Passe para um mixer e bata muito bem.

Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar e misture até dissolver.

Acrescente o óleo vegetal, a água, a massa de banana, a farinha de trigo e misture.

Por fim, acrescente o fermento e misture novamente.

Depois passe para uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o leite condensado, a manteiga, o chocolate ao leite e misture até soltar do fundo da panela.

Acrescente o creme de leite e misture.

Após o bolo assar, finalize com a calda que preparamos.

Sirva-se.