Bolinho de Chuva na Garrafa

Ingredientes

  • 4 Xícaras de Farinha de Trigo
  • 10g de Fermento Biológico Seco
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 1 Xícara de Leite Morno (200ml)
  • 240ml de Água Morna
  • 1 Ovo
  • 1 Garrafa
  • 500ml de Óleo

Modo de Fazer

Comece colocando a farinha de trigo em uma tigela grande, faça um buraco na farinha e coloque o fermento biológico seco dentro do buraco.

Coloque o sal nas laterais da tigela, para que não se misture com o sal, assim, não diminuindo o efeito do fermento.

Acrescente também o leite morno, a água morna e o ovo, misture muito bem até que vire uma massa.

Quando não conseguir misturar mais com a colher, use as mãos para misturar.

Em seguida, tampe a tigela com plástico filme e deixe a massa descansar por 1 hora e meia.

Enquanto a massa cresce, pegue a garrafa plástica e corte a tampinha formando um buraco nela.

Após ter passado o tempo, a massa já cresceu. Retire o plástico filme e passe a massa para um funil, deixe ele encaixado na garrafa, e pressione a massa para que ela caia dentro da garrafa. Depois, rosqueie a tampa.

Agora, coloque o óleo na frigideira e esquente-o.

Quando o óleo estiver quente, pressione a a garrafa, para que saia a massa pelo buraquinho que fizemos na tampa.

Assim que for saindo, corte a massa com uma tesoura em pedaços pequenos, deixando os pedacinhos de massa cair no óleo.

Frite-os até dourar.

Sirva-se com o acompanhamento que preferir, pode ser doce ou salgado.

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