Bacon em Molho

Em uma frigideira com água fervendo, adicione o bacon cortado em fatias grossas.Espalhe com a espátula para que os bacons fiquem imersos na água.Cozinhe por 2 minutos e retire da água.Agora, em outra frigideira, em fogo baixo, adicione as fatias de bacon e frite até de ambos os lados até dourar.Retire da frigideira e reserve.Na mesma frigideira, adicione um fio de óleo vegetal, a cebola cortada em tiras finas, os dentes de alho em cubinhos e refogue até murchar.Acrescente o bacon frito e misture para agregar.Em seguida, acrescente o gengibre cortado em rodelas, a páprica doce, o molho shoyu, o ketchup e misture.Acrescente a pimenta do reino em grãos, a água e misture.Tampe a frigideira e cozinhe por 15 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 500g de Bacon
• Óleo Vegetal
• 1 Cebola
• 4 Dentes de Alho
• 20g de Gengibre 
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Sopa) de Molho Shoyu
• 1 Colher (Sopa) de Ketchup
• 1 Colher (Chá) de Pimenta do Reino em Grãos
• 400ml de Água

Modo de Fazer

Em uma frigideira com água fervendo, adicione o bacon cortado em fatias grossas.

Espalhe com a espátula para que os bacons fiquem imersos na água.

Cozinhe por 2 minutos e retire da água.

Agora, em outra frigideira, em fogo baixo, adicione as fatias de bacon e frite até de ambos os lados até dourar.

Retire da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, adicione um fio de óleo vegetal, a cebola cortada em tiras finas, os dentes de alho em cubinhos e refogue até murchar.

Acrescente o bacon frito e misture para agregar.

Em seguida, acrescente o gengibre cortado em rodelas, a páprica doce, o molho shoyu, o ketchup e misture.

Acrescente a pimenta do reino em grãos, a água e misture.

Tampe a frigideira e cozinhe por 15 minutos.

Sirva-se.