Asinhas de Frango Diferente

Comece cortando as pontas das asinhas de frango.

Passe as asinhas para dentro de um saquinho para assar e reserve.

Agora, em uma tigela, coloque o sal, o alho em pó, a pimenta do reino, o gengibre em pó e o fermento químico, misture tudo muito bem.

Despeje todo o tempero para dentro do saquinho com as asinhas e misture bem.

Adicione o ovo batido, misture novamente e deixe de molho por 30 minutos.

Enquanto isso, em um mixer, coloque a pimenta doce picada em pedaços menores, os tomates, a salsinha a gosto e os dentes de alho, triture tudo muito bem.

Agora, em uma frigideira, coloque um fio de azeite, despeje a mistura que trituramos, adicione uma pitada de sal e uma pitada de pimenta do reino, refogue por 2 minutos.

No saquinho com as asinhas, depois de ter passado o tempo, adicione a farinha de trigo e o amido de milho, misture novamente muito bem.

Depois, em uma frigideira, coloque óleo até cobrir o fundo e frite as asinhas em óleo quente até dourar os dois lados.

Feito isso, coloque as asinhas no papel toalha e deixe secar todo o excesso de óleo.

Sirva-se com o  molho.