Arroz com Bacon e Coca

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione 1 fio de azeite.Acrescente a panceta suína cortada em cubos, o bacon cortado em cubinhos e refogue até dourar.Retire do fogo e reserve em um prato com papel toalha.Na mesma frigideira, adicione a cebola, os dentes de alho cortados em cubinhos e refogue até levemente dourar.Acrescente os pimentões cortados em cubinhos, a cenoura cortada em pedaços menores e as ervilhas frescas.Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o molho shoyu e misture.Em seguida, acrescente o bacon, a panceta que fritamos e misture.Acrescente a Coca-Cola, a água e misture até levantar fervura.Acrescente o arroz branco e misture tudo muito bem.Tampe a frigideira e cozinhe por 15 minutos.Depois desse tempo, acrescente cebolinha a gosto e misture.Sirva-se.

Arroz com Bacon e Coca
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Ingredientes

  • Azeite
  • 200g de Panceta Suína
  • 200g de Bacon
  • 1 Cebola 
  • 3 Dentes de Alho
  • 1 Pimentão Vermelho
  • 1 Pimentão Verde
  • 1 Cenoura 
  • 150g de Ervilhas Frescas
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 1 Colher (Chá) de Pimenta do Reino
  • 1 Colher (Chá) de Orégano
  • 2 Colheres (Sopa) de Molho Shoyu
  • 350ml de Coca-Cola
  • 200ml de Água
  • 250g de Arroz Branco
  • Cebolinha a Gosto

Modo de Fazer

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione 1 fio de azeite.

Acrescente a panceta suína cortada em cubos, o bacon cortado em cubinhos e refogue até dourar.

Retire do fogo e reserve em um prato com papel toalha.

Na mesma frigideira, adicione a cebola, os dentes de alho cortados em cubinhos e refogue até levemente dourar. 

Acrescente os pimentões cortados em cubinhos, a cenoura cortada em pedaços menores e as ervilhas frescas.

Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o molho shoyu e misture.

Em seguida, acrescente o bacon, a panceta que fritamos e misture.

Acrescente a Coca-Cola, a água e misture até levantar fervura.

Acrescente o arroz branco e misture tudo muito bem.

Tampe a frigideira e cozinhe por 15 minutos. 

Depois desse tempo, acrescente cebolinha a gosto e misture.

Sirva-se.

Comentários 3

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Yolene Fernanda 14 dias

Amei a receita sou Angolana e quero essa receita linda.

Lourdes Rosario Pessôa 17 dias

Adorei, sou brasileira, mas vivo em Portugal. Suas receitas são maravilhosas.

Sueli Martins de Souza 17 dias

Eu quero essa receita maravilhosa

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