Arroz com Bacon e Coca

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione 1 fio de azeite.

Acrescente a panceta suína cortada em cubos, o bacon cortado em cubinhos e refogue até dourar.

Retire do fogo e reserve em um prato com papel toalha.

Na mesma frigideira, adicione a cebola, os dentes de alho cortados em cubinhos e refogue até levemente dourar. 

Acrescente os pimentões cortados em cubinhos, a cenoura cortada em pedaços menores e as ervilhas frescas.

Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o molho shoyu e misture.

Em seguida, acrescente o bacon, a panceta que fritamos e misture.

Acrescente a Coca-Cola, a água e misture até levantar fervura.

Acrescente o arroz branco e misture tudo muito bem.

Tampe a frigideira e cozinhe por 15 minutos. 

Depois desse tempo, acrescente cebolinha a gosto e misture.

Sirva-se.