Torta 3 Sabores

Torta 3 Sabores
Ingredientes
Creme de Chocolate
  • 300g de Biscoito de Maisena
  • 1/2 Xícara de Açúcar (200ml)
  • 3 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
  • 3 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
  • 3 Colheres (Sopa) de Cacau em Pó 70%
  • 3 Xícaras de Leite
  • 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
Creme Branco
  • 1/2 Xícara de Açúcar (200ml)
  • 3 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
  • 3 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
  • 1 Colher (Chá) de Baunilha em Pó
  • 3 Xícaras de Leite
  • 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
Cobertura
  • 1 e 1/2 Colher (Sopa) de Açúcar
  • 2 Colheres (Sopa) de Cacau em Pó 70%
  • 1 e 1/2 Colher (Sopa) de Amido de Milho
  • 1 Xícara de Leite
  • 1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal
  • 75g de Chocolate Meio Amargo




Modo de Fazer
  1. Comece colocando os biscoitos de maisena pelo fundo e nas laterais de uma assadeira com fundo removível. A minha assadeira tem 23cm.

    Após ter feito isso, reserve ao lado.

    Em uma panela, coloque o açúcar, o amido de milho e o cacau em pó, misture bem e acrescente o leite, agora misture sem parar em fogo médio até ganhar consistência.

    Quando virar um creme, apague o fogo e adicione a manteiga sem sal, misture bem até que a manteiga dissolva bem no creme.

    Despeje todo o creme sobre os biscoitos na assadeira e espalhe bem, deixando plano. Após ter feito isso, reserve ao lado.

    Agora, para fazer o creme branco, coloque em uma panela o açúcar, o amido de milho, a farinha de trigo e a baunilha em pó, se você não tiver a baunilha em pó, pode ser a essência, misture bem e acrescente o leite, leve ao fogo médio e misture sem parar até engrossar e virar creme.

    Quando der o ponto, adicione a manteiga e misture até que se dissolva.

    Despeje esse creme branco sobre o creme de chocolate que já está na assadeira, espalhe bem deixando o mais plano possível.

    Reserve ao lado.

    Agora para fazer a cobertura, coloque em uma panela o cacau em pó, o amido de milho e o açúcar, misture bem até homogeneizar. Após ter feito isso, adicione o leite, misture bem em fogo médio até engrossar.

    Adicione a manteiga e o chocolate meio amargo, misture bem até que derreta e homogeneíze.

    Despeje a cobertura sobre o doce e espalhe bem.

    Leve para a geladeira deixando no mínimo por 4 horas.

    Após esse tempo, desenforme e decore a gosto.

    Sirva-se

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