Salgado Assado de Presunto e Queijo

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Salgado Assado de Presunto e Queijo
Ingredientes
  • 4 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo
  • 5g de Fermento Biológico Seco
  • 2 Colheres (Chá) de Açúcar
  • 1 Ovo
  • 250ml de Água
  • 60ml de Óleo
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 18 Fatias de Presunto
  • 300g de Mussarela




Modo de Fazer
  1. Em uma tigela, comece colocando a farinha de trigo, adicione o fermento biológico seco e misture. Adicione o açúcar, o ovo, misture, acrescente a água e o óleo, misture novamente.

    Acrescente o sal e misture, quando não conseguir misturar mais com a espátula, misture com as mãos até virar uma massa lisa.

    Polvilhe um pouco de farinha da mesa, coloque a massa e sove.

    Volte a massa para uma tigela e cubra-a com um pano ou plástico filme, deixe descansar por 1 hora.

    Após isso, coloque a massa na mesa novamente, coloque um pouco de óleo nas mãos e estique-a até ficar em formato de canudo, corte a massa em 6 pedaços iguais.

    Boleie e reserve-as em um plástico filme.

    Pegue um dos pedaços e abra bem, recheie com a mussarela e as fatias de presunto.

    Para fechar, pegue um dos lados e grude no outro lado, pressione com as pontas dos dedos para que feche bem.

    Repita esse processo com todos.

    Passe os salgados para uma forma forrada com papel manteiga ou antiaderente.

    Unte as mãos com azeite ou óleo e passe por cima de cada salgado, adicione orégano por cima, a gosto.

    Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 a 30 minutos.

    Sirva-se

Comentários

  • 5 stars
    Muito otimas suas receitas

    Cleoma 24/05/2021 20:03 Responder
  • 5 stars
    A água é em temperatura ambiente, ñ precisa ser morna para ativar o fermento??

    Simone 25/05/2021 14:50 Responder
    • Não precisa, só não pode ser gelada.

      Aquela Receita 16/06/2021 15:54 Responder

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