Rocambole de Frango

Comece cortando o frango em pedaços menores.Passe para uma tigela grande, adicione os ovos e com o mixer bata muito bem até o frango triturar.Acrescente a cebola cortada em cubinhos, a batata ralada e o repolho em tiras finas.Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó, a mostarda em pó e bata tudo muito bem.Em uma folha de papel antiaderente com 60cm de largura por 40cm de comprimento, adicione uma gota de óleo vegetal e espalhe com o pincel.Acrescente a massa de frango que preparamos e arrume em formato retangular.Em seguida, acrescente as fatias de mussarela e enrole envolvendo a mussarela.Dobre as pontas da folha e passa para uma assadeira grande.Leve para o forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por uma hora.Sirva-se

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Ingredientes

• 1Kg de Frango
• 3 Ovos
• 1 Cebola
• 1 Batata
• 300g de Repolho 
• 2 Colheres (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Mostarda em Pó
• 6 Fatias de Queijo Mussarela

Modo de Fazer

Comece cortando o frango em pedaços menores.

Passe para uma tigela grande, adicione os ovos e com o mixer bata muito bem até o frango triturar.

Acrescente a cebola cortada em cubinhos, a batata ralada e o repolho em tiras finas.

Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó, a mostarda em pó e bata tudo muito bem.

Em uma folha de papel antiaderente com 60cm de largura por 40cm de comprimento, adicione uma gota de óleo vegetal e espalhe com o pincel.

Acrescente a massa de frango que preparamos e arrume em formato retangular.

Em seguida, acrescente as fatias de mussarela e enrole envolvendo a mussarela.

Dobre as pontas da folha e passa para uma assadeira grande.

Leve para o forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por uma hora.

Sirva-se