Repolho com Arroz e Frango

Comece cortando a parte de baixo do repolho, retire o miolo e reserve.Em uma tigela grande, adicione as sobrecoxas de frango.Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, o curry e misture.Acrescente um fio generoso de azeite e misture muito bem.Em seguida, passe as sobrecoxas para o repolho que preparamos.Acrescente a cebola corta da em meio lua, a cenoura e os cogumelos cortados em tiras finas.Acrescente o arroz branco, os dentes de alho cartados ao meio, as folhas de louro, o creme de leite, o caldo de frango e feche o repolho com a tampa que reservamos.Passe para uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar uma 1 hora e meia.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Repolho Grande
• 5 Sobrecoxas de Frango
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Curry
• Azeite
• 1 Cebola
• 1 Cenoura
• 100g de Cogumelos
• 150g de Arroz Branco
• 2 Dentes de Alho
• 2 Folhas de Louro
• 130g de Creme de Leite
• 150ml de Caldo de Frango

Modo de Fazer

Comece cortando a parte de baixo do repolho, retire o miolo e reserve.

Em uma tigela grande, adicione as sobrecoxas de frango.

Tempere com o sal, uma pitada de pimenta do reino, a páprica doce, o curry e misture.

Acrescente um fio generoso de azeite e misture muito bem.

Em seguida, passe as sobrecoxas para o repolho que preparamos.

Acrescente a cebola corta da em meio lua, a cenoura e os cogumelos cortados em tiras finas.

Acrescente o arroz branco, os dentes de alho cartados ao meio, as folhas de louro, o creme de leite, o caldo de frango e feche o repolho com a tampa que reservamos.

Passe para uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar uma 1 hora e meia.

Sirva-se.