Torta Salgada com Batatas e Queijo

Em uma panela, coloque um fio de azeite, adicione a cebola picada em cubinhos, refogue até dourar levemente.Adicione os tomates cerejas picados ao meio, o sal e a páprica doce, misture e acrescente a carne moída, misture até a carne soltar a água e dourar.Feito isso, desligue o fogo e reserve.Agora, em uma frigideira, adicione óleo até cobrir o fundo.Acrescente as batatas picadas em pedaços menores e descascadas, tempere com o sal e deixe fritar até dourar levemente.Deixe as batatas escorrerem no papel toalha.Feito isso, em uma tigela, coloque os ovos, uma pitada de sal e cebolinha a gosto, misture.Agora, em uma forma com fundo removível, unte com papel antiaderente.Faça uma camada com as batatas até cobrir o fundo, logo em seguida, adicione a metade da mistura de ovos, a carne moída que preparamos, o queijo mussarela cortado em tiras grossas.Adicione o restante das batatas e o restante da mistura dos ovos.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Cebola Média
• 200g de Tomate Cereja
• 1 Colher (Chá) de Sal
• ½ Colher (Chá) de Páprica Doce
• 200g de Carne Moída
• 4 Ovos
• Cebolinha a Gosto
• 200g de Queijo Mussarela

Batatas

• 900g de Batatas
• 1 Colher (Chá) de Sal

Modo de Fazer

Em uma panela, coloque um fio de azeite, adicione a cebola picada em cubinhos, refogue até dourar levemente.

Adicione os tomates cerejas picados ao meio, o sal e a páprica doce, misture e acrescente a carne moída, misture até a carne soltar a água e dourar.

Feito isso, desligue o fogo e reserve.

Agora, em uma frigideira, adicione óleo até cobrir o fundo.

Acrescente as batatas picadas em pedaços menores e descascadas, tempere com o sal e deixe fritar até dourar levemente.

Deixe as batatas escorrerem no papel toalha.

Feito isso, em uma tigela, coloque os ovos, uma pitada de sal e cebolinha a gosto, misture.

Agora, em uma forma com fundo removível, unte com papel antiaderente.

Faça uma camada com as batatas até cobrir o fundo, logo em seguida, adicione a metade da mistura de ovos, a carne moída que preparamos, o queijo mussarela cortado em tiras grossas.

Adicione o restante das batatas e o restante da mistura dos ovos.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.

Sirva-se.