
Comece cortando as batatas descascadas em rodelas finas.
Em seguida, em um cesto de Air Fryer, coloque o forro do papel antiaderente e borrife azeite.
Depois, faça uma cama com as rodelas de batatas que cortamos.
Tempere com o sal, a pimenta do reino e borrife mais um pouco de azeite.
Leve para a fritadeira, ligue a 180 graus e deixe fritar por 15 minutos.
Depois desse tempo, acrescente a mussarela ralada, a cebola roxa em tiras e os cogumelos cortados em tiras.
Leve novamente para a fritadeira, ligue a 180 graus e frite por +6 minutos.
Após esse tempo, acrescente o presunto cortado em tiras, a azeitona preta e a mussarela ralada.
Leve novamente para fritadeira, ligue a 200 graus e deixe fritar por +7 minutos.
Sirva-se.