Pavê Fácil e Rápido
Ingredientes
- 1 Leite Condensado
- 2 Colheres (Sopa) de Amido de milho
- 1 Creme de Leite
- 150g de Chocolate branco
- 500ml de Leite
- 2 Pacotinho de Biscoito Maizena
Ganache
- 1 Creme de Leite
- 200g de Chocolate ao leite
Modo de Fazer
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Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho, misture os dois com o fogo desligado até homogeneizar, adicione o leite e ligue o fogo médio, mexa sem parar e até engrossar levemente, desligue o fogo e acrescente o chocolate branco, mexa até derreter.
No refratário, faça uma camada de biscoito, em seguida uma primeira camada do creme e repita o processo até finalizar o creme. Leve à geladeira por 1 hora.
Pique o chocolate ao leite e leve-o ao microondas de 30 em 30 segundos até derreter, adicione o creme de leite e mexa até dar o ponto de ganache.
Adicione o ganache no refratário, espalhe bem e leve para geladeira por 3 a 4 horas.
Raspe chocolate por cima (a gosto).
