Parmegiana Fácil e Diferente

Refogue a cebola até dourar levemente, adicione o alho e refogue. Acrescente a carne moída e a cozinhe sempre mexendo. Adicione o tomate, o pimentão, o colorau, o açafrão, o sal e misture tudo muito bem. Deixe cozinhar até a água secar bem.Cozinhe as batatas e as amasse muito bem, adicione a carne nas batatas amassadas e misture.Coloque tudo em um refratário e espalhe bem, adicione por cima o molho de tomate, espalhe, acrescente as fatias de presunto e logo em seguida a muçarela, orégano a gosto.Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus até derreter o queijo.

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Ingredientes

• 1 e 1/2 Colher (Sopa) de Óleo
• 1/2 Cebola picada
• 2 Dentes de Alho Picados
• 1kg de Carne moída
• 1 Tomate Picado
• 1/2 Pimentão pequeno picado
• 1 Colher (Sopa) de Açafrão
• 1 Colher de sopa de Colorau
• 1 Colher (Chá) de Sal (ou a gosto)
• Cheiro Verde a gosto
• 1kg de batatas
• 3/4 Sachê de Molho de tomate
• 300g de Presunto
• 300g de Muçarela

Modo de Fazer

Refogue a cebola até dourar levemente, adicione o alho e refogue. Acrescente a carne moída e a cozinhe sempre mexendo. Adicione o tomate, o pimentão, o colorau, o açafrão, o sal e misture tudo muito bem. Deixe cozinhar até a água secar bem.

Cozinhe as batatas e as amasse muito bem, adicione a carne nas batatas amassadas e misture.

Coloque tudo em um refratário e espalhe bem, adicione por cima o molho de tomate, espalhe, acrescente as fatias de presunto e logo em seguida a muçarela, orégano a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus até derreter o queijo.