Panqueca de Batata com Carne Moída

Comece adicionando 180g de batata frita na máquina de waffle e prense bem por 2 minutos.Repita esse processo por +2 vezes.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite, a carne moída e refogue até secar toda água.Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó, a cebola em pó, o chimichurri e refogue por +3 minutos.Depois rale o queijo mussarela com a parte grossa do ralador.Para montar a receita em um refratário médio, acrescente uma das massas de batatas que preparamos.Cubra com um pouco da carne moída refogada e com um pouco da mussarela ralada.Em seguida, faça +2 camadas da mesma forma.Leve para o forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar por até o queijo gratinar por completo.Sirva-se.

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Ingredientes

• 540g de Batata Frita
• Azeite
• 600g de Carne Moída
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Alho em Pó
• 1 Colher (Chá) de Cebola em Pó
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri
• 200g de Queijo Mussarela 

Modo de Fazer

Comece adicionando 180g de batata frita na máquina de waffle e prense bem por 2 minutos.

Repita esse processo por +2 vezes.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione um fio de azeite, a carne moída e refogue até secar toda água.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o alho em pó, a cebola em pó, o chimichurri e refogue por +3 minutos.

Depois rale o queijo mussarela com a parte grossa do ralador.

Para montar a receita em um refratário médio, acrescente uma das massas de batatas que preparamos.

Cubra com um pouco da carne moída refogada e com um pouco da mussarela ralada.

Em seguida, faça +2 camadas da mesma forma.

Leve para o forno pré aquecido a 200 graus e deixe assar por até o queijo gratinar por completo.

Sirva-se.