Marido Gelado Cremoso

Em uma panela, coloque o leite e o amido, misture bem.Adicione as gemas de ovo, a essência de baunilha e o leite condensado, misture bem e em fogo médio, misture até engrossar levemente e virar um creme.Adicione o creme de leite e misture até homogeneizar.Feito isso, passe o creme para um refratário grande e reserve.Em outra panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido, misture bem.Adicione o chocolate em pó e misture até engrossar e virar um creme. Feito isso, adicione o creme de leite e misture até homogeneizar.Despeje o creme de chocolate por cima do creme branco no refratário, leve para a geladeira e deixe por cerca de 1 hora.Após esse tempo, bata uma mistura para chantilly.Despeje o chantilly por cima de tudo e espalhe bem.Decore com riscos feitos com o garfo e raspas de chocolate.Sirva-se.

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Ingredientes

Creme Branco

• 350ml de Leite
• 2 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
• 2 Gemas de Ovo
• 1 Colher (Sopa) de Essência de Baunilha
• 1 Caixa de Leite Condensado (395g)
• 1 Caixa de Creme de Leite (200g)

Creme de Chocolate 

• 200ml de Leite
• 1 Caixa de Leite Condensado (395g)
• 2 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
• 250g de Achocolatado em Pó
• 1 Caixa de Creme de Leite (200g)

 

• 100ml de Chantilly

Modo de Fazer

Em uma panela, coloque o leite e o amido, misture bem.

Adicione as gemas de ovo, a essência de baunilha e o leite condensado, misture bem e em fogo médio, misture até engrossar levemente e virar um creme.

Adicione o creme de leite e misture até homogeneizar.

Feito isso, passe o creme para um refratário grande e reserve.

Em outra panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido, misture bem.

Adicione o chocolate em pó e misture até engrossar e virar um creme. Feito isso, adicione o creme de leite e misture até homogeneizar.

Despeje o creme de chocolate por cima do creme branco no refratário, leve para a geladeira e deixe por cerca de 1 hora.

Após esse tempo, bata uma mistura para chantilly.

Despeje o chantilly por cima de tudo e espalhe bem.

Decore com riscos feitos com o garfo e raspas de chocolate.

Sirva-se.