Lombo com Creme de Cebola

Comece fazendo cortes superficiais na diagonal, na diagonal inversa, nos bifes de lombo suíno e reserve.Em uma tigela grande, adicione a manteiga em ponto de pomada, as cebolas em cubinhos, a salsinha, o alecrim, o sal, a pimenta do reino e misture.Depois boleie toda essa mistura.Em uma tigela média, adicione os cogumelos em conserva em pedaços menores, a cebola em cubinhos, o sal, a pimenta do reino e misture.Em uma tigela média, adicione a mussarela ralada, a maionese, o ovo e misture.Para montar a receita, passe as carnes para uma assadeira untada com papel antiaderente.Acrescente as bolinhas de manteiga com cebola e espalhe.Depois acrescente os cogumelos com a cebola temperada, o creme de queijo e espalhe.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 6 Bifes de Lombo Suíno
• 150g de Manteiga Sem Sal
• 3 Cebolas
• Salsinha a Gosto
• Alecrim a Gosto
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino

Cogumelos

• 150g de Cogumelos em Conserva
• 1 Cebola
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino

Creme de Queijo

• 200g de Mussarela Ralada
• 200g de Maionese
• 1 Ovo

Modo de Fazer

Comece fazendo cortes superficiais na diagonal, na diagonal inversa, nos bifes de lombo suíno e reserve.

Em uma tigela grande, adicione a manteiga em ponto de pomada, as cebolas em cubinhos, a salsinha, o alecrim, o sal, a pimenta do reino e misture.

Depois boleie toda essa mistura.

Em uma tigela média, adicione os cogumelos em conserva em pedaços menores, a cebola em cubinhos, o sal, a pimenta do reino e misture.

Em uma tigela média, adicione a mussarela ralada, a maionese, o ovo e misture.

Para montar a receita, passe as carnes para uma assadeira untada com papel antiaderente.

Acrescente as bolinhas de manteiga com cebola e espalhe.

Depois acrescente os cogumelos com a cebola temperada, o creme de queijo e espalhe.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.