Lombo Assado com Maionese

Comece cortando os bifes de lombo suíno em cubos.Passe para uma tigela grande, adicione a cebola cortada em tiras, a maionese, a mostarda, o sal, a pimenta do reino, os picles ralados, misture e deixe marinar por 15 minutos.Em seguida, corte as batatas em tiras bem finas.Se preferir, utilize um fatiador de legumes.Em um refratário médio, adicione a carne que preparamos e arrume de forma uniforme.Acrescente as batatas, cobrindo toda a carne e pincele a maionese por cima das batatas.Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1Kg de Bife de Lombo Suíno
• 1 Cebola 
• 4 Colheres (Sopa) de Maionese
• 2 Colheres (Sopa) de Mostarda
• 2 Colheres (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 3 Picles de Pepino Ralados
• 3 Batatas
• +1 Colher (Sopa) de Maionese

Modo de Fazer

Comece cortando os bifes de lombo suíno em cubos.

Passe para uma tigela grande, adicione a cebola cortada em tiras, a maionese, a mostarda, o sal, a pimenta do reino, os picles ralados, misture e deixe marinar por 15 minutos.

Em seguida, corte as batatas em tiras bem finas.

Se preferir, utilize um fatiador de legumes.

Em um refratário médio, adicione a carne que preparamos e arrume de forma uniforme.

Acrescente as batatas, cobrindo toda a carne e pincele a maionese por cima das batatas.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos.

Sirva-se.