Carne com Batata Diferente

Comece cortando a carne em cubinhos, a carne é a gosto, eu estou usando carne magra. E reserve ao lado.Corte a cebola em tiras, corte as azeitonas sem caroço em pedaços menores e por fim, corte as batatas já descascadas, em rodelas. Reserve tudo ao lado.Em um refratário médio, coloque um fio de azeite ou óleo e com um pincel, espalhe bem todo o azeite pelo fundo.Transfira a carne para o refratário, tempere com pimenta calabresa, sal e orégano a gosto.Coloque toda a cebola cortada por cima da carne, coloque também as azeitonas, e por fim, acrescente as batatas em fileirinhas. Tempere-as com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.Adicione o bacon por cima, espalhando-o por cima das batatas.Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 1 hora.Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe por +20 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 700g de Carne
• 50g a 100g de Bacon Defumado
• 50g de Azeitona sem Caroço
• 600g de Batatas Cortadas em Rodelas
• 1/2 Cebola Pequena em Tiras
• 1 Pitada Generosa de Pimenta Calabresa
• Orégano a Gosto
• 1 Colher (Chá) de Sal
• Pimenta do Reino a Gosto
• Fio de Azeite ou Óleo

Modo de Fazer

Comece cortando a carne em cubinhos, a carne é a gosto, eu estou usando carne magra. E reserve ao lado.

Corte a cebola em tiras, corte as azeitonas sem caroço em pedaços menores e por fim, corte as batatas já descascadas, em rodelas. Reserve tudo ao lado.

Em um refratário médio, coloque um fio de azeite ou óleo e com um pincel, espalhe bem todo o azeite pelo fundo.

Transfira a carne para o refratário, tempere com pimenta calabresa, sal e orégano a gosto.

Coloque toda a cebola cortada por cima da carne, coloque também as azeitonas, e por fim, acrescente as batatas em fileirinhas. Tempere-as com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.

Adicione o bacon por cima, espalhando-o por cima das batatas.

Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 1 hora.

Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe por +20 minutos.

Sirva-se.