Bolinhos de Fubá

Em uma panela, coloque a água e deixe ferver. Quando isso acontecer, adicione o sal, o fubá mimoso e a manteiga sem sal, misture tudo muito bem até virar uma massa.Feito isso, passe para uma tigela e deixe esfriar.Quando isso acontecer, adicione o ovo, a clara e misture bem.Adicione salsinha a gosto, o queijo mussarela ralado, o fermento e a farinha de trigo, misture muito bem.Por fim, acrescente o óleo e misture.Pegue uma porção da massa e boleie bem. Faça isso com toda a massa.Achate levemente cada bolinha e coloque em uma assadeira forrada com papel antiaderente.Pincele uma gema de ovo batida por cima de todos.Finalize com gergelim preto a gosto.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.Sirva-se.

Bolinhos de Fubá
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Ingredientes

  • 600ml de Água
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 200g de Fubá Mimoso
  • 3 Colheres (Sopa) de Manteiga sem Sal
  • 1 Ovo
  • 1 Clara
  • Salsinha a Gosto
  • 100g de Queijo Mussarela Ralado
  • 1 Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó
  • 1 Xícara (Chá) de Farinha de Trigo (Xícara de 240ml)
  • 50 ml de Óleo
  • Gergelim Preto a Gosto

Modo de Fazer

Em uma panela, coloque a água e deixe ferver. Quando isso acontecer, adicione o sal, o fubá mimoso e a manteiga sem sal, misture tudo muito bem até virar uma massa.

Feito isso, passe para uma tigela e deixe esfriar.

Quando isso acontecer, adicione o ovo, a clara e misture bem.

Adicione salsinha a gosto, o queijo mussarela ralado, o fermento e a farinha de trigo, misture muito bem.

Por fim, acrescente o óleo e misture.

Pegue uma porção da massa e boleie bem. Faça isso com toda a massa.

Achate levemente cada bolinha e coloque em uma assadeira forrada com papel antiaderente.

Pincele uma gema de ovo batida por cima de todos.

Finalize com gergelim preto a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos.

Sirva-se.

Comentários 2

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Gisele 8 meses

gostei da receita, ficou muito boa, porém coloquei linguiça calabresa ralada, ficou bom também, mas um pouco mais forte por ser linguiça defumada

stonio lima 1 ano

adoro cozinhar esse app é todo de bom

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