Espinafre com Ovos

Comece cortando o espinafre com o talo, corte-o em tiras e reserve.Agora, em uma tigela, coloque o iogurte, os dentes de alho triturados e o orégano, misture bem.Em uma frigideira, coloque o óleo e as cebolas cortadas em cubinhos, cozinhe até murchar, feito isso, adicione o extrato de tomate, misture, adicione o espinafre cortado e refogue por 1 minuto.Após esse tempo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.Depois, tempere tudo com a páprica doce, o sal e a pimenta do reino, misture bem.Tampe a frigideira novamente e deixe cozinhar até que o espinafre murche bem.Feito isso, faça 4 buracos entre o espinafre, assim como no vídeo.Em cada buraco, adicione um ovo e tempere-os com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta do reino, tampe a frigideira novamente e deixe cozinhar por +5 minutos.Sirva-se.

Espinafre com Ovos
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Ingredientes

  • 700g de Espinafre
  • 4 Colheres (Sopa) de Iogurte Natural
  • 4 Dentes de Alho
  • ½ Colher (Chá) de Orégano
  • 4 Colheres (Sopa) de Óleo
  • 3 Cebolas Médias
  • 1 Colher (Sopa) de Extrato de Tomate
  • 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 1 Pitada de Pimenta do Reino
  • 4 Ovos

Modo de Fazer

Comece cortando o espinafre com o talo, corte-o em tiras e reserve.

Agora, em uma tigela, coloque o iogurte, os dentes de alho triturados e o orégano, misture bem.

Em uma frigideira, coloque o óleo e as cebolas cortadas em cubinhos, cozinhe até murchar, feito isso, adicione o extrato de tomate, misture, adicione o espinafre cortado e refogue por 1 minuto.

Após esse tempo, tampe a frigideira e deixe cozinhar  por 5 minutos em fogo baixo.

Depois, tempere tudo com a páprica doce, o sal e a pimenta do reino, misture bem.

Tampe a frigideira novamente e deixe cozinhar até que o espinafre murche bem.

Feito isso, faça 4 buracos entre o espinafre, assim como no vídeo.

Em cada buraco, adicione um ovo e tempere-os com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta do reino, tampe a frigideira novamente e deixe cozinhar por +5 minutos.

Sirva-se.

Comentários 2

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Lígia 8 meses

Q Delícia de receita: espinafre c/ ovos,vou fazer agora: muito obrigada! Q Deus te ilumine sempre...🙏🙏🙏🤩😍

Antônio Eduardo 1 ano

e não é que deu certo? ficou muito bom

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