Coxa de Frango Frito no Papel

Em uma tigela, coloque o óleo, o creme de leite e o extrato de tomate, misture muito bem.Adicione a páprica doce, a pimenta calabresa, a pimenta do reino, o sal, o açafrão e os dentes de alho triturados, misture novamente muito bem.Acrescente as coxas de frango e misture bem no tempero, reserve-as.Feito isso, em uma frigideira, coloque um pedaço de papel manteiga.Coloque as coxas de frango que temperamos e cubra-as com outro pedaço de papel manteiga.Agora, tampe a frigideira e leve para o fogo alto, deixe esquentar por 5 minutos.Feito isso, diminua a potência para baixa e deixe cozinhar por 25 minutos.Após esse tempo, vire as coxas de frango e deixe cozinhar por +25 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 5 Colheres (Sopa) de Óleo Vegetal
• 1 Colher (Sopa) de Creme de Leite
• 1 Colher (Chá) de Extrato de Tomate
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Colher (Chá) de Pimenta Calabresa
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Açafrão
• 2 Colheres (Chá) de Sal
• 3 Dentes de Alho Triturados
• 8 Coxas de Frango

Modo de Fazer

Em uma tigela, coloque o óleo, o creme de leite e o extrato de tomate, misture muito bem.

Adicione a páprica doce, a pimenta calabresa, a pimenta do reino, o sal, o açafrão e os dentes de alho triturados, misture novamente muito bem.

Acrescente as coxas de frango e misture bem no tempero, reserve-as.

Feito isso, em uma frigideira, coloque um pedaço de papel manteiga.

Coloque as coxas de frango que temperamos e cubra-as com outro pedaço de papel manteiga.

Agora, tampe a frigideira e leve para o fogo alto, deixe esquentar por 5 minutos.

Feito isso, diminua a potência para baixa e deixe cozinhar por 25 minutos.

Após esse tempo, vire as coxas de frango e deixe cozinhar por +25 minutos.

Sirva-se.