Macarrão com Polenguinho

Em uma panela, comece adicionado a água e deixe ferver, adicione o sal e o macarrão, deixe cozinhar por 8 minutos.Após esse tempo, escorra a água do macarrão e reserve.Em uma frigideira, coloque o bacon e deixe fritar por 2 minutos.Adicione a carne moída e refogue até secar toda a água, quando isso acontecer, adicione o sal e a pimenta do reino, misture bem, apague o fogo e reserve.Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, a cebola picada em cubinhos, as pimentas doces cortadas em cubinhos, misture até dourar levemente.Adicione os tomates sem pele, o sal e o chimichurri, misture bem.Acrescente o queijo processado e misture novamente.Em seguida, adicione a carne moída ao molho e misture.Por fim, adicione o macarrão e misture mais uma vez.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Litro de Água
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 250g de Macarrão Tipo Gravata

Carne

• 150g de Tiras de Bacon
• 500g de Carne Moída
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino

Molho

• 1 Cebola Média
• 2 Pimentas Vermelhas Doces
• 1 Lata de Tomates sem Pele (300g)
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri
• 100ml de Água
• 40g de Queijo Processado (Polenguinho)

Modo de Fazer

Em uma panela, comece adicionado a água e deixe ferver, adicione o sal e o macarrão, deixe cozinhar por 8 minutos.

Após esse tempo, escorra a água do macarrão e reserve.

Em uma frigideira, coloque o bacon e deixe fritar por 2 minutos.

Adicione a carne moída e refogue até secar toda a água, quando isso acontecer, adicione o sal e a pimenta do reino, misture bem, apague o fogo e reserve.

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, a cebola picada em cubinhos, as pimentas doces cortadas em cubinhos, misture até dourar levemente.

Adicione os tomates sem pele, o sal e o chimichurri, misture bem.

Acrescente o queijo processado e misture novamente.

Em seguida, adicione a carne moída ao molho e misture.

Por fim, adicione o macarrão e misture mais uma vez.

Sirva-se.