Bolinhos de Grão de Bico

Comece colocando o grão de bico em uma panela e adicione a água, acenda o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.Após esse tempo, escorra a água e deixe-o esfriar.Feito isso, adicione os ovos e bata tudo com um mixer, até virar uma massa.Tempere tudo com a pimenta do reino, o curry, a pimenta calabresa, o sal, o tempero para carne e adicione também, o fermento em pó, a cebola ralada, a salsinha a gosto, a farinha de trigo e a farinha de rosca, com as mãos, misture tudo muito bem.Agora, pegue uma porção e boleie, depois achate, formando um bolinho.Faça isso com toda a massa.Feito isso, frite tudo em óleo quente até dourar os dois lados.Deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha.Sirva-se.

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Ingredientes

• 240g de Grão de Bico
• 1 Litro de Água
• 2 Ovos
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Curry
• 1 Pitada de Pimenta Calabresa
• 1 Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Sachê de Tempero para Carne (5g)
• 1 Cebola Média Ralada
• Salsinha a Gosto
• 2 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• ½ Xícara (Chá) de Farinha de Rosca

Modo de Fazer

Comece colocando o grão de bico em uma panela e adicione a água, acenda o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.

Após esse tempo, escorra a água e deixe-o esfriar.

Feito isso, adicione os ovos e bata tudo com um mixer, até virar uma massa.

Tempere tudo com a pimenta do reino, o curry, a pimenta calabresa, o sal, o tempero para carne e adicione também, o fermento em pó, a cebola ralada, a salsinha a gosto, a farinha de trigo e a farinha de rosca, com as mãos, misture tudo muito bem.

Agora, pegue uma porção e boleie, depois achate, formando um bolinho.

Faça isso com toda a massa.

Feito isso, frite tudo em óleo quente até dourar os dois lados.

Deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha.

Sirva-se.