Bolinho de Carne Moída e Queijo

Comece adicionando a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio com o suco de laranja fervendo e abra a carne.Acrescente os ovos, a cebola ralada, os dentes de alho ralados, o pimentão vermelho em cubinhos, a batata ralada e a cenoura ralada.Tempere com o sal, a pimenta do reino, o chimichurri e refogue até secar todo o suco da carne.Depois passe para uma tigela grande, acrescente o queijo cheddar ralado, a mussarela ralada, o cream cheese e misture.Em seguida, pegue um punhado nas mãos e boleie.Repita esse processo com toda a carne.Depois empane as bolinhas, passando na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha panko.Acrescente as bolinhas em uma frigideira grande em fogo médio para baixo com óleo vegetal quente e frite até dourar.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1Kg de Carne Moída
• 300ml de Suco de Laranja
• 2 Ovos
• 1 Cebola
• 3 Dentes de Alho 
• 1 Pimentão Vermelho
• 1 Batata 
• 1 Cenoura
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do Reino
• 1 Colher (Chá) de Chimichurri
• 150g de Queijo Cheddar Ralado
• 150g de Queijo Mussarela Ralado
• 300g de Cream Cheese
• Farinha de Trigo
• Ovos Batidos
• Farinha Panko
• Óleo Vegetal

Modo de Fazer

Comece adicionando a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio com o suco de laranja fervendo e abra a carne.

Acrescente os ovos, a cebola ralada, os dentes de alho ralados, o pimentão vermelho em cubinhos, a batata ralada e a cenoura ralada.

Tempere com o sal, a pimenta do reino, o chimichurri e refogue até secar todo o suco da carne.

Depois passe para uma tigela grande, acrescente o queijo cheddar ralado, a mussarela ralada, o cream cheese e misture.

Em seguida, pegue um punhado nas mãos e boleie.

Repita esse processo com toda a carne.

Depois empane as bolinhas, passando na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha panko.

Acrescente as bolinhas em uma frigideira grande em fogo médio para baixo com óleo vegetal quente e frite até dourar.

Sirva-se.