Bolachinha de Hortelã

Comece adicionando o maço de hortelã no leite fervendo em uma frigideira grande em fogo médio para baixo.Acrescente a manteiga, o açúcar e misture por 10 minutos.Depois desse tempo, retire a frigideira do fogo e passe para uma tigela grande.Bata com um mixer até dissolver todas as folhas de hortelã.Acrescente a farinha de trigo, os ovos, o fermento e misture.Em seguida, pegue um punhado da massa nas mãos e boleie.Repita esse processo com toda a massa.Depois, passe para uma assadeira grande untada com papel antiaderente.Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 25 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Maço de Hortelã
• 300ml de Leite Fervendo
• 150g de Manteiga Sem Sal
• 150g de Açúcar
• 250g de Farinha de Trigo
• 2 Ovos
• 1 Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó

Modo de Fazer

Comece adicionando o maço de hortelã no leite fervendo em uma frigideira grande em fogo médio para baixo.

Acrescente a manteiga, o açúcar e misture por 10 minutos.

Depois desse tempo, retire a frigideira do fogo e passe para uma tigela grande.

Bata com um mixer até dissolver todas as folhas de hortelã.

Acrescente a farinha de trigo, os ovos, o fermento e misture.

Em seguida, pegue um punhado da massa nas mãos e boleie.

Repita esse processo com toda a massa.

Depois, passe para uma assadeira grande untada com papel antiaderente.

Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 25 minutos.

Sirva-se.