Sobrecoxa Assada com Batatas

Em uma assadeira, adicione as sobrecoxas, retiramos a pele se preferir faça com a pele.Tempere com o sal, uma pitada de pimenta-do-reino, uma pitada de alho granulado, 1 colher (chá) de alho triturado por cima de cada sobrecoxa e espalhe com as mãos.Agora, corte a cebola em tiras finas e as batatas em tiras.Acrescente toda a cebola na assadeira, as batatas e espalhe.Em seguida, acrescente o creme de leite e espalhe com o pincel.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Depois desse tempo, acrescente a mussarela ralada por cima de tudo e leve novamente ao forno até a mussarela gratinar.Sirva-se.

Sobrecoxa Assada com Batatas
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Ingredientes

  • 6 Sobrecoxas de Frango
  • 1 Colher (Chá) de Sal
  • 1 Pitada de Pimenta do Reino
  • 1 Pitada de Alho Granulado
  • 6 Colheres (Chá) de Alho Triturado
  • 1 Cebola
  • 3 Batatas
  • 200g de Creme de Leite
  • 200g de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Em uma assadeira, adicione as sobrecoxas, retiramos a pele se preferir faça com a pele.

Tempere com o sal, uma pitada de pimenta-do-reino, uma pitada de alho granulado, 1 colher (chá) de alho triturado por cima de cada sobrecoxa e espalhe com as mãos.

Agora, corte a cebola em tiras finas e as batatas em tiras.

Acrescente toda a cebola na assadeira, as batatas e espalhe.

Em seguida, acrescente o creme de leite e espalhe com o pincel.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Depois desse tempo, acrescente a mussarela ralada por cima de tudo e leve novamente ao forno até a mussarela gratinar.

Sirva-se.

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Maria Cecília 4 dias

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