Calda
Para fazer a calda, coloque em uma panela, o açúcar, a água e o vinagre, misture um pouco, pare e deixe no fogo até virar caramelo.
Quanto mais tempo no fogo, mais escuro fica.
Unte a forma com o caramelo ainda quente, com a ajuda de uma espátula, espalhe a calda, pelas laterais da forma. Reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado e o iogurte natural, por 4 minutos.
Adicione na forma passando por uma peneira.
Esquente água para levar ao forno em banho maria.
Leve ao forno pré-aquecido em 180° graus por 45 minutos.
Deixe esfriar e leve para geladeira por 1 hora.