Nunca me Canso de Comer Esta Salada!

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Nunca me Canso de Comer Esta Salada!
Ingredientes
  • 1 Xícara (200ml) de Arroz
  • 1 Colher (Sopa) de Azeite ou Óleo
  • Água para Cobrir o Arroz
  • 1 e 1/2 Cenoura Picada
  • 1 Batata Picadas
  • 1/2 Tomate Picado
  • 100g de Ervilha
  • 1 Latinha de Atum
  • 1/2 Latinha de Milho
  • 40g de Azeitona
Molho
  • 2 Colheres (Sopa) de Maionese
  • 3 Colheres (Sopa) de Azeite
  • 1/2 Colher (Sopa) de Sal
  • 1/2 Colher (Sopa) de Pimenta do Reino
  • 1/2 Limão
  • 30ml de Leite




Modo de Fazer
  1. Cozinhe o arroz com o óleo ou azeite e coloque água até cobrir.

    Corte as cenouras em cubinhos pequenos, a batata e o tomate também, reserve ao lado.

    Em uma panela, coloque a cenoura e a ervilha fresca, coloque água até cobrir e leve ao fogo médio por 10 minutos. Acrescente a batata e deixe por +5 minutos.

    Após dado esse tempo, escorra toda a água da panela e acrescente o tomate, o milho, as azeitonas, o atum e por fim, o arroz já cozido, misture tudo muito bem e reserve ao lado.

    Em uma tigela, coloque a maionese, o azeite, o sal, a pimenta do reino, o leite e o limão espremido, misture muito bem até virar um molho, despeje-o no arroz e misture muito bem novamente.

    Sirva-se

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Saladas

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