Comece adicionando os tomates cortados em pedaços menores no cesto da Air Fryer.
Acrescente os dentes de alho, a cebola roxa cortada em pedaços menores, a cenoura corta em 4 partes iguais, os tomates cereja e as folhas e manjericão a gosto.
Tempere com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino e um fio de azeite.
Leve para a Air Fryer, ligue em 170 graus e deixe por 25 minutos.
Em seguida, passe tudo para o liquidificador e bata tudo muito bem.
Passe para uma tigela e finalize com queijo parmesão a gosto e manjericão.
Sirva-se.