Lasanha de Banana

Comece cortando as bananas, corte cada uma em 5 fatias.Em seguida, em uma frigideira, coloque óleo até cobrir o fundo e deixe esquentar. Quando estiver quente, coloque as fatias de banana e deixe-as fritarem por 2 minutos de cada lado.Após esse tempo, retire as bananas e deixe-as escorrerem no papel toalha.Agora, em uma frigideira, coloque um fio de azeite e adicione a cebola cortada em cubinhos, o pimentão cortado em cubinhos, os dentes de alho triturados e o pimentão vermelho cortado em cubinhos, misture muito bem.Tempere com o sal e a pimenta do reino, misture novamente.Acrescente a carne moída e misture bem por cerca de 10 minutos, ou até que seque toda a água. Feito isso, reserve ao lado.Em uma tigela pequena, coloque os ovos, o sal e a pimenta do reino, bata tudo muito bem até homogeneizar e reserve.Em seguida, em uma frigideira grande, coloque 5 fatias das bananas que fritamos, acrescente metade da carne moída e metade dos ovos batidos.Faça mais uma camada com as fatias de bananas restantes, adicione o restante da carne moída e o resto dos ovos batidos.Por fim, adicione o queijo mussarela ralado e orégano a gosto, por cima de tudo.Tampe a frigideira e em fogo baixo, deixe cozinhar por 10 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 2 Bananas Maduras
• ½ Cebola Média
• ½ Pimentão Verde
• 3 Dentes de Alho
• ½ Pimentão Vermelho
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 300g de Carne Moída
• 150g de Queijo Mussarela
• Orégano a Gosto

Ovos

• 2 Ovos
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino

Modo de Fazer

Comece cortando as bananas, corte cada uma em 5 fatias.

Em seguida, em uma frigideira, coloque óleo até cobrir o fundo e deixe esquentar. Quando estiver quente, coloque as fatias de banana e deixe-as fritarem por 2 minutos de cada lado.

Após esse tempo, retire as bananas e deixe-as escorrerem no papel toalha.

Agora, em uma frigideira, coloque um fio de azeite e adicione a cebola cortada em cubinhos, o pimentão cortado em cubinhos, os dentes de alho triturados e o pimentão vermelho cortado em cubinhos, misture muito bem.

Tempere com o sal e a pimenta do reino, misture novamente.

Acrescente a carne moída e misture bem por cerca de 10 minutos, ou até que seque toda a água. Feito isso, reserve ao lado.

Em uma tigela pequena, coloque os ovos, o sal e a pimenta do reino, bata tudo muito bem até homogeneizar e reserve.

Em seguida, em uma frigideira grande, coloque 5 fatias das bananas que fritamos, acrescente metade da carne moída e metade dos ovos batidos.

Faça mais uma camada com as fatias de bananas restantes, adicione o restante da carne moída e o resto dos ovos batidos.

Por fim, adicione o queijo mussarela ralado e orégano a gosto, por cima de tudo.

Tampe a frigideira e em fogo baixo, deixe cozinhar por 10 minutos.

Sirva-se.