Frango na Manteiga

Comece cortando o frango ao meio.

Tempere com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta-do-reino espalhe, vire o frango, repita o tempero e reserve.

Agora, faça vários furos na barra de manteiga e esprema a manteiga sobre o frango. 

Espalhe por todo o frango de ambos os lados.

Em uma frigideira em fogo médio para baixo, adicione a manteiga e misture até derreter.

Acrescente os dentes de alho, refogue até dourar e reserve.

Em seguida, adicione o frango que preparamos e frite por 5 minutos de ambos os lados.

Agora, em uma tigela pequena, adicione o molho shoyu, o ketchup, a mostarda, o mel, a páprica doce, o vinagre branco e misture.

Em seguida, passe esse molho no frango de ambos os lados.

Adicione o frango em uma assadeira untada com papel antiaderente e cubra com papel alumínio. 

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Em uma panela, adicione as batatas descascadas, acrescente água até cobrir.

Acenda o fogo em potência média para baixo e cozinhe por 20 minutos.

Agora, em uma frigideira em fogo médio, adicione 1 fio de óleo, as cebolas cortadas em pedaços menores, o pimentão cortado em tiras e refogue até levemente murchar.

Acrescente as batatas que cozinhamos, o sal, uma pitada de pimenta-do-reino, a salsinha a gosto, a páprica doce e misture.

Sirva-se as batatas com o frango que assamos.