Filé de Frango Rápido e Barato

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Receita de Filé de Frango Rápido e Barato
Ingredientes
  • 350g de Peito de Frango
  • 1/2 Cebola Média
  • 1kg de Batatas
  • 1 Fio de Azeite
  • 150g de Queijo Muçarela Ralado
Creme
  • 2 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina
  • 2 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
  • 600ml de Leite
  • 1 e 1/2 Colher (Chá) de Sal
  • 1 Colher (Chá) de Açúcar




Modo de Fazer
  1. Corte o filés de frango em tiras e reserve ao lado.

    Corte as batatas em rodelas e a cebola em tiras, reserve também.

    Rale o queijo e reserve.

    Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe derrete, adicione a farinha de trigo, misture bem até homogeneizar. Acrescente o leite aos poucos, não deixe de misturar. Para temperar, adicione o sal, o açúcar, por fim, adicione condimentos de sua preferência, coloquei 1 pacotinho de tempero pronto, misture muito bem até engrossar o creme.

    Em um refratário, coloque um pouco de óleo ou azeite e com um pincel, espalhe muito bem. Faça uma camada no fundo com batatas, mais ou menos, com a metade delas, coloque um pouco de pimenta do reino a gosto, adicione as fatias de frango e a cebola, faça outra camada com batatas, despeje todo o molho por cima e acrescente o queijo ralado.

    Cubra com uma folha de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.

    Sirva-se

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