Escondidinho de Carne Moída
Ingredientes
Purê
- 1kg de Batatas Cozidas
- 2 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina
- 1/2 Xícara (Chá) de Leite
Molho
- 1kg de Carne Moída
- 1 Sachê de Molho de Tomate
- 2 Dentes de Alho Picados
- 1 Cebola Picada
- Cheiro Verde a Gosto
- 350g de Queijo Muçarela
- 50ml de Água
- Orégano a Gosto
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Em uma panela coloque a cebola, o alho e refogue, adicione a carne moída, sal a gosto e pimenta do reino a gosto, refogue a carne, acrescente o cheiro verde e o molho de tomate, adicione a água, misture tudo e deixe cozinhar.
Com as batatas já cozidas, amasse-as bem.
Em uma panela, coloque a manteiga, sal a gosto e adicione as batatas já amassadas, misture bem e aos poucos adicione o leite, até o purê ficar no ponto de cremosidade.
Em um refratário coloque uma camada de purê de batata e espalhe bem, em seguida adicione toda a carne moída, coloque o restante do purê e finalize com o queijo muçarela por cima, orégano a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus até o queijo derreter e gratinar.
Sirva-se.
Ameii vou fazer em breve